Hogy mi is az a grillázs?
Az édességek koronázatlan királynője. Aranybarnára karamellizált cukorból, vízből és olajos magvakból készül. Ennek a karamellizált édességnek a folyékony művészetében rejlik a varázslat, ahogy a cukor hő hatására lassan aranybarnává válik, majd összeolvad a magvakkal.
Országonként eltérőek a hagyományok, használnak diót, mandulát, szezámmagot, mogyorót, pekándiót egyaránt. Minden választás más és más ízvilágot és textúrát kölcsönöz a grillázsunknak.
Amíg alakítható állagú a masszánk, formákba tölthetjük, vagy lapkat készítünk belőle. A kihűlt grillázs tökéletes kiegészítője lehet süteményeknek, desszerteknek, vagy formázva akár önmagában is megállja a helyét.
A grillázs nem csak édességet, hanem egy kis varázslatot is ad az életünkhöz.
Tradíció
Több évtizedes múltra visszatekintő családi cukrászda.
Szakértelem
Minden vásárlói igényt kielégítő termékeket készítünk.
Minőség
Minőségi és egészséges alapanyagokkal dolgozunk.
